Daging saus lada hitam - Beef Black Pepper Sauce

Daging saus lada hitam adalah menu maksi hari ini. Hihihi...ini juga baru keinget belum bikin apapun untuk makan siang suami karena keasyikan ngerjain pesanan. Wkwkwkwk.....untung di lemari es ada stok daging 1/2 kg. Jadi bisa segera kuolah untuk lauk suamiku. Oya....saus lada hitamnya aku coba pake Knorr. Rasanya enak lhooo....mirip yang ada di resto itu. Ketika buka kemasan Knorr, baru manggut-manggut " Oww....saus ini toh yg mungkin dipake di resto-resto itu". Dari warna, aroma & rasa memang lebih mantab. Beneran deh....kubilang mirip kalo kita beli di resto yang menyuguhkan menu ini. Resep aku kira-kira sendiri yaa....tapi tenang rasanya Mak Nyusss!

DAGING SAUS LADA HITAM

Bahan :

500    grm   daging has dalam ( ato kalau lagi di supermarket pilih yg untuk sukiyaki...*ketipisan ga ya?*)

1        bh     paprika merah, iris memanjang

1        bh     paprika hijau, iris memanjang

1       gelas   air matang

Bumbu :

1     bh    bawang bombay, iris tipis

4    siung  bawang putih, haluskan

4     sdm  saus lada hitam Knorr

2     sdm  kecap manis

1     sdm  kecap asin

garam, gula, merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih halus & bawang bombay hingga harum dan layu

2. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna

3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica , 1 sdm saus lada hitam dan air matang

4. Masak hingga air menyusut dan daging empuk

5. Masukkan paprika merah & hijau, Tambahkan sisa saus lada hitam (3 sdm), aduk rata.

6. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Tes rasa

7. Angkat, sajikan dengan nasi hangat

Yummmyyy! Pedasnya pas .....anak-anakku suka ma daging saus lada hitam ini. Oya....yang mungkin bertanya-tanya saus lada hitam punya Knorr bentuknya seperti apa, ini penampakannya .

Nah...ini dia wajah si Knor black pepper. Adanya cuma kemasan 1 kg. Tapi lumayan bisa untuk acara kepepet....hihihi, praktis. Ada banyak varian saus tiram, corn soup, brown sauce, barbeque sauce dll

Kalau dalamnya seperti ini...cair, berwarna cokelat, ada butiran agak kasar dari merica/lada hitamnya, rasanya ga terlalu asin. Jadi tetep memakai garam & gula untuk menjadikan saus ini lebih yummmy!

MOnggo.....dicoba dan selamat hunting sausnya yaa! ^_^