Buffalo Chicken Wings

Kemaren maleeess banget ke pasar. Hihihi...pengaruh tanggal tua kali ya? Wkwkwk.....^_^ Pengen libur sehari di dapur. Tapi ternyata bapak ibu tercinta bikin kejutan....beliau-beliau datang ke Malang tanpa memberitahu sebelumnya. Syeneeeng.....anak-anak pun seneng akung uti nya datang. Mau ga mau harus bikin masakan buat dhahar beliau. Buka freezer masih ada sayap ayam. Hmmm....dibikin apa yaaa yg simple bikinnya? Keinget buffalo chicken wings nya Mbak Ike Hermawan. Ok deh....kalo bgitu, segera meluncur ke dapur. Hehehe....

BUFFALO CHICKEN WINGS

Bahan :

500   grm   sayap ayam, cuci bersih

Marinated sauce :

1    bh    jeruk lemon

1    sdt   garlic powder

1/2  sdt  garam

1    sdt    jahe bubuk (aku skip)

Saus Siram :

8    sdm    pasta tomat   ( ku pake 1 bh  tomat segar dihaluskan + 3   sdm  pasta tomat)

2    sdm    kecap manis

1/2  sdt     garam

1/2  sdt     merica bubuk

2     sdt    gula

3     sdt   butter

1     sdt    bawang putih cincang

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dg lemon, diamkan 15 mnt, cuci bersih

2. Marinate dg bumbu marinade selama 2 jam (masuk kulkas)

3. Goreng hingga kecoklatan

4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tomat segar yg dihaluskan. Tumis hingga matang.

5. Tambahkan pasta tomat  kecap manis, aduk rata.

6. Tambahkan merica, garam, gula, aduk rata, tes rasa

7. Masukkan sayap ayam, aduk cepat & rata.

8. Sajikan dengan nasi hangat

So easy......anak-anak suka ma sayap ayam. Nikmatnya mungkin karena ada tulangnya itu yaa? Hehehehe....selamat mencoba ^_^