Tart ini pesanan anak kos untuk temennya. Karena budgetnya minta ekonomis, kucarikan resep yg ekonomis tp rasanya tdk ekonomis. Hehehe...harus pinter dong bakul kuenya. kl minta ekonomis dibikinkan dg rasa ekonomis, bs lari pelanggannya.Hehehe....
Hiasannya kubikin spt ini . Karena bingung juga sih...tema utk anak muda tu ky apa siyy sekarang??hihihi....berasa tua deh:D Base cake nya kupakai resep base cake TCCC 1/2 resep. Untuk buttercream ku intip dari blognya defidi. Di blog defidi juga ada kok resep black forest ekonomis. Silahkan klik tulisan yg berwarna itu yaaa kl tertarik....
Bahan cake :
5 btr telur
75 grm gula
1/2 sdm emulsifier
70 grm tepung terigu
30 grm cocoa Powder
35 grm Dark Cooking Chocolate (DCC)
50 grm margarine cair
Cara Membuat:
1. Panaskan margarine sampai mencair, masukan DCC, aduk rata, dinginkan dan sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga putih mengembang.
3. Tambahkan emulsifier.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan.
5. Tambahkan kedalam adonan campuran margarine dan DCC, aduk rata.
6. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Pake resep ini jadi 2 loyang bundar diameter 18 cm.
7. Oven dengan suhu + 170oC, hingga matang.
8. Keluarkan dari loyang, dinginkan.
Bahan buttercream ekonomis:
200 grm mentega putih
100 grm gula halus
2 sachet susu kental manis (bisa ditambah)
Cara membuat :
# Kocok semua bahan hingga lembut
Bahan utk simpel syrup :
100 grm gula pasir
100 ml air
Bahan pelengkap:
Selai blueberry
cherry merah & hjau
sedikit dcc, lelehkan
sparkling warna warni
PENYELESAIAN :
Tart atau BF ekonomis juga perlu dibikin lhooo....kl ada yg pesan sewaktu2 spt para mahasiswa ini mosok mau ditolak???kasihan kann....hehehe
Hiasannya kubikin spt ini . Karena bingung juga sih...tema utk anak muda tu ky apa siyy sekarang??hihihi....berasa tua deh:D Base cake nya kupakai resep base cake TCCC 1/2 resep. Untuk buttercream ku intip dari blognya defidi. Di blog defidi juga ada kok resep black forest ekonomis. Silahkan klik tulisan yg berwarna itu yaaa kl tertarik....
Bahan cake :
5 btr telur
75 grm gula
1/2 sdm emulsifier
70 grm tepung terigu
30 grm cocoa Powder
35 grm Dark Cooking Chocolate (DCC)
50 grm margarine cair
Cara Membuat:
1. Panaskan margarine sampai mencair, masukan DCC, aduk rata, dinginkan dan sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga putih mengembang.
3. Tambahkan emulsifier.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan.
5. Tambahkan kedalam adonan campuran margarine dan DCC, aduk rata.
6. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Pake resep ini jadi 2 loyang bundar diameter 18 cm.
7. Oven dengan suhu + 170oC, hingga matang.
8. Keluarkan dari loyang, dinginkan.
Bahan buttercream ekonomis:
200 grm mentega putih
100 grm gula halus
2 sachet susu kental manis (bisa ditambah)
Cara membuat :
# Kocok semua bahan hingga lembut
Bahan utk simpel syrup :
100 grm gula pasir
100 ml air
Cara membuat simple sirup
- Campur 100 gr gula pasir dengan 100 cc air, didihkan.
- Setelah dingin, aplikasikan ke cake
Bahan pelengkap:
Selai blueberry
cherry merah & hjau
sedikit dcc, lelehkan
sparkling warna warni
PENYELESAIAN :
- Keluarkan cake dari loyang, taruh diatas alas roti, dinginkan.
- Perciki simple sirup hingga seluruh permukaan basah pada cake ke dua, kemudian oleskan seluruh permukaan cake dengan selai blue berry.
- Tumpuk cake menjadi satu.
- Alasi seluruh cake dengan butter cream hingga rata.
- Hias pinggiran cake dengan dark cooking coklat/hiasan sesuka anda
- tarra....jadi deh tart ekonomisnya ;D
Tart atau BF ekonomis juga perlu dibikin lhooo....kl ada yg pesan sewaktu2 spt para mahasiswa ini mosok mau ditolak???kasihan kann....hehehe
.bmp)
0 komentar:
Poskan Komentar