Ahhh...finally, bisa nge blog lagi ;D Hehehe...rasanya ga betah juga. Xixixi...sudah kecanduan nih. Kali ini uji coba resep luar negeri. Jiaaa...gaya ya??sok...sok pinter translate in resep. Bukan...sok pinter tapi pengen belajar aja bisa ga sih.HIhihihi....ga, ceritanya kemaren sudah beli oatmeal instant. Rencana mo bikin muffin tapi kok malas. Iseng2 searching di google bahan oatmeal ini. Terdampar di Baking Food. Yuhuuu......yang ku mau ada ternyata. Yup...FUDGY OATMEAL BROWNIES. Hehehe...temanya brownies lagi. Gpp....tertarik coz resep ini jelas free gluten. Ga pakai bahan dasar terigu sama sekali!!! tepung terigu diganti dengan oatmeal yg diblender halus. Rasanya ga kalah lhooo mb fudgy brownies lainnya!! Nyuuuoooklat...meski ga pakai DCC!! Resep ku modif sedikit mengingat penggunaan coklat bubuk kok samapai 60 grm, takut pahit. Jadinya kupakai 30 grm aja. Cokelatnya pas ...... ga percaya??Monggo dicoba aja.Hehehe....cekidot!! Sssst....semoga ku translate resep ini ga salah yaa :D
Bahan:
115 gram butter, kupakai margarin coz butter habis
30 gram coklat bubuk
200 gram gula pasir
1 btr telur
1 sdt vanila bubuk
90 gram quick oatmeal
1/4 sdt garam
100 grm chocochip ( kutambah sendiri ini)
Cara membuat:
1. Panaskan oven & olesi loyang brownies dg margarin & diberi kertas roti
2. Lelehkan butter
3. Haluskan oatmeal dengan food processor hingga halus
4. Masukkan cokelat bubuk ke dalam butter yg sudah dilelehkan, aduk rata
5. Masukkan gula, aduk rata ( ku mixer dengan speed rendah biar gula cpt halus)
6. Tambahkan telur, aduk lagi. (ku mixer dg speed rendah)
7. Masukkan oatmeal halus & vanilla bubuk, aduk balik hingga rata
8. Tambahkan chocochip, aduk rata.
9. Tuang ke dalam loyang brownies yg sudah diberi kertas roti
10. Oven dengan suhu 16-170 derajat celcius kurleb 25 menit hingga matang
11. Keluarkan dari oven, dinginkan, potong2
Uff...potongannya ga rapi sama sekali :(
Bahan:
115 gram butter, kupakai margarin coz butter habis
30 gram coklat bubuk
200 gram gula pasir
1 btr telur
1 sdt vanila bubuk
90 gram quick oatmeal
1/4 sdt garam
100 grm chocochip ( kutambah sendiri ini)
Cara membuat:
1. Panaskan oven & olesi loyang brownies dg margarin & diberi kertas roti
2. Lelehkan butter
3. Haluskan oatmeal dengan food processor hingga halus
4. Masukkan cokelat bubuk ke dalam butter yg sudah dilelehkan, aduk rata
5. Masukkan gula, aduk rata ( ku mixer dengan speed rendah biar gula cpt halus)
6. Tambahkan telur, aduk lagi. (ku mixer dg speed rendah)
7. Masukkan oatmeal halus & vanilla bubuk, aduk balik hingga rata
8. Tambahkan chocochip, aduk rata.
9. Tuang ke dalam loyang brownies yg sudah diberi kertas roti
10. Oven dengan suhu 16-170 derajat celcius kurleb 25 menit hingga matang
11. Keluarkan dari oven, dinginkan, potong2
Uff...potongannya ga rapi sama sekali :(
Buat yg baru nyoba resep fudgy, jangan kaget kalau tekstur brownies ini masih terlihat basah didalamnya. Dan sat lagi, yg namanya brownies itu memang ga mengembang alias bantat. Hehehe...kadang suka ada yang protes kenapa kok brownies ku bantant padahal dah sesuai dengan resep??hihihi.....tenang, brownies memang teksturnya padat. Beda dengan cake.
Untuk rasa.....fudgy oatmeal brownies ini ga kalah ma brownies yg lain. yang jelas karenan namanya fudgy, brownies ini nyuooooklaaat juga!
Untuk rasa.....fudgy oatmeal brownies ini ga kalah ma brownies yg lain. yang jelas karenan namanya fudgy, brownies ini nyuooooklaaat juga!
.bmp)
2 komentar:
halo mba....resepnya bagus,pake oatmeal bikin sehat,hehe...ak jadi pengen coba...cuma mau tanya,butternya bisa gag ya di ganti dengan minyak sayur spt canola atau minyak zaitun?? mohon informasinya,trims mbaa
Bisa mbk....maaf yaaa, baru tau kl ada komentar di bawah ini setelah pgn bikin brownies dg resep lain. maaf yaaa...
Poskan Komentar