Roti unyil

Tepung dari mbak Nia akhirnya datang. Wes ga sabar tenan pengen nyoba ni tepung. Testimoni dari temen2 di milis, niy tepung memang menghasilkan roti yg mirip ma di bakery2 terkenal itu. Kebetulan si kakak ipar pengen latbar terus selama di Indonesia. Klop kan??? Resep yang ku pakai kali ini punya Bu Fat tercinta. Selain mudah dalam pembuatannya, bahan2 yg ada di kontainer rumah juga ada semua. Sip markisip!

Bahan A:

500 gr tepung terigu protein tinggi (kuganti tepung ala breadtalk)
100 gr gula
11 gr ragi instan
1/2 sdt bread improver
4 btr kuning telor
200 ml air Es

Bahan B:

100 gr mentega/margarine
5 gr garam

Bahan Isi :

Sosis, keju, coklat, pisang (disesuaikan selera)

Bahan utk mengoles :

susu evaporated
margarin


Cara membuat:

1. Aduk bahan A, uleni hingga bergumpal-gumpal, masukkan bahan B, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 20 menit.
2. Kempiskan adonan, potong timbang 15 gr, bulatkan. Lakukan hingga adonan semua bisa dibulatkan
   
3. Ambil satu bulatan, bentuk sesuka hati & isi dengan isian yg disenangi. Letakkan di loyang yg sudah dipoles margarin. Lakukan untuk semua bulatan hingga habis
4. Poles atas roti dengan susu evaporated.
   
5. Oven dengan suhu 180-190 derajat celsius selama 10 mnt hingga matang
6. Angkat, poles dengan margarin. Sajikan

Ini contoh langkah2 membuat roti unyil bunga

hmm..Sekarang penasaran bikin roti lain yg lebih terlihat menul menul.